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副院长彭钢率队检查学校食品卫生安全

作者:图/曾海 文/吕春  发布时间:2012-09-18  来源:后勤管理处   点击:

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9月13日,副院长彭钢率队对忠山、城北两校区的学生食堂食品卫生安全进行了检查。

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检查组对凉菜间设施配备及操作情况、餐具消毒、原材料采购、操作间及人员操作、生熟食分区管理、食品留样等方面进行了重点检查,并对检查中发现的问题提出了整改意见。

彭钢强调,食品卫生安全关系着全校师生员工的身体健康和生命安全,各食堂必须按照相关规定,认真排查安全隐患,切实加强员工教育和培训,规范进货渠道和途径,确保我校食品卫生安全,促进校园的和谐稳定。

后勤管理处处长、后勤服务总公司总经理张春来,副处长、副总经理彭博文、龚虹,卫生科及饮食服务中心相关人员陪同检查。


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